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南島滴水坊傳統英國瑪芬 吸引長者味蕾
2021-07-18
為了滿足當地民風的需求,紐西蘭南島佛光山滴水坊除了保留華人傳統餐食,也推出西式飲食餐點,許多美味點心成為當地民眾的最愛,檸檬優格瑪芬蛋糕(Lemon Yogurt Muffin)是受歡迎的點心之一。
出自滴水坊烘焙師之手的檸檬優格瑪芬蛋糕,由烘焙師親手搓揉麵糰,再以最新鮮的食材製作。甫出爐的瑪芬蛋糕呈現出金黃色的色澤格外誘人,香噴噴的味道更是瀰漫著整個滴水坊。踏入內的客人聞到倍感欣喜,尤其喜愛瑪芬蛋糕的長者,馬上點餐,有時候還出現長長的人龍。
檸檬優格瑪芬蛋糕是歐洲傳統家庭的私房菜,小巧精緻的蛋糕不會吃得太膩,甜味也恰到好處。基督城的健走團體長者是滴水坊的常客,只要櫥櫃上擺出檸檬優格瑪芬蛋糕,幾乎都會被一掃而空。他們最愛把奶油抹在熱騰騰的瑪芬蛋糕上,把透過食物熱氣溶化的奶油吃進嘴裡,暖在心裡。尤其在紐西蘭的冬天品嘗香噴噴的瑪芬蛋糕,暖化了長者的身心、感動滿滿。
所謂「法輪未轉食輪先轉」,星雲大師為報答師恩,在全球設立滴水坊,尤其在西方國家,透過美味素食接引不同國籍、種族人士進入道場,隨之參訪美術館和殿堂,以點點滴滴的因緣接引他們接觸佛法,也植入佛法的深遠種子。
出自滴水坊烘焙師之手的檸檬優格瑪芬蛋糕,由烘焙師親手搓揉麵糰,再以最新鮮的食材製作。甫出爐的瑪芬蛋糕呈現出金黃色的色澤格外誘人,香噴噴的味道更是瀰漫著整個滴水坊。踏入內的客人聞到倍感欣喜,尤其喜愛瑪芬蛋糕的長者,馬上點餐,有時候還出現長長的人龍。
檸檬優格瑪芬蛋糕是歐洲傳統家庭的私房菜,小巧精緻的蛋糕不會吃得太膩,甜味也恰到好處。基督城的健走團體長者是滴水坊的常客,只要櫥櫃上擺出檸檬優格瑪芬蛋糕,幾乎都會被一掃而空。他們最愛把奶油抹在熱騰騰的瑪芬蛋糕上,把透過食物熱氣溶化的奶油吃進嘴裡,暖在心裡。尤其在紐西蘭的冬天品嘗香噴噴的瑪芬蛋糕,暖化了長者的身心、感動滿滿。
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